貢文王：周文王與太姒嫡傳第十子聃季載，受封建立沈國（今臨泉縣），后官居司空（主管農(nóng)業(yè)、水利），政績卓著。季載為感恩周王室，乃將沈國最好的五谷酒進(jìn)獻(xiàn)于周王室。周天子把此酒用于最為隆重的春、秋兩祭，祭天祭地祭先祖，乞求天地祖先賜予國人風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登?！柏曃耐?，文王貢”由此得名。------《史記》、《臨泉史話》

        皇宮宴：周宣王姬靜，西周第十一代君主，乃中興之主。周宣王延用沈國進(jìn)貢之酒大宴群臣嘉賓，以表通達(dá)之意，明君臣之禮，激發(fā)群臣賓客之忠貞。群臣賓客陶醉于酒的醇香綿甜之中。周宣王甚悅，以此宴為引，賦《小雅·鹿鳴》，“我有旨酒，以燕樂嘉賓之心”，君臣快意，和諧共生。后世之人稱此盛況為“皇宮宴”。文王旗艦系列據(jù)此而來。-------《史記》、《詩經(jīng)·小雅》

        從公元前1042年沈子國建國，到1935年臨泉建縣，再到1958年地方國營臨泉縣酒廠（文王改制之前名稱），古沈大地，酒香四溢，皇宮盛宴、擲杖成龍、文姬歸漢、畢卓盜酒、高塘鬼臉、釀酒之鄉(xiāng)、沈集冬酒等等，與酒相關(guān)的名人、典故、成語、故事延綿不斷，酒鄉(xiāng)之名久矣。

        文王貢酒釀制工藝成形的過程中，受“沈氏特曲”釀酒技法影響最大。“沈氏特曲”是由宋代（公元 960 年－1279 年）臨泉本地紳士沈氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食發(fā)酵制作。據(jù)傳，曾任潁州太守的大詩人蘇軾品味了此種佳釀，寫出“酒生微暈沁瑤肌”的佳句。